Posts

Murraya koenigii

Image
 കറിവേപ്പ് മറ്റ് നാമങ്ങൾ:  കരുവേപ്പ് ശാസ്ത്രീയ നാമം:   Murraya koenigii കുടുംബം:  റൂട്ടേസീ ആവാസവ്യവസ്ഥ :  ഇലപൊഴിയും  പ്രത്യേകത :  ആഹാരത്തിന്‌ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഇലയാണ്‌  കറിവേപ്പില . കറിവേപ്പിന്റെ ജന്മദേശം  ഇന്ത്യയാണ്‌ .  ഭാരതത്തിൽ  വ്യാപകമായി വളർത്തുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ കറിവേപ്പില, ഇന്ത്യയിലെ മിക്ക സ്ഥലങ്ങളിലുമുള്ള പാചകങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്  [3] .ആഹാരങ്ങളുടെ സ്വാദ്, സുഗന്ധം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുവാൻ മാത്രമാണ് കറിവേപ്പിലകൾ ആഹാരത്തിൽ ചേർത്ത് തുടങ്ങിയത്. മധ്യകേരളത്തിലെ ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ 'കരുവേപ്പ്' എന്നുപറയുന്നു. കറിവേപ്പിനോട് നല്ല സാമ്യമുള്ള ഒരു ചെറുവൃക്ഷമാണ്  കാട്ടുകറിവേപ്പ് ഉപയോഗം :  കറിവേപ്പിലയിലെ ബാഷ്പശീലമുള്ള തൈലമാണ് ഇലയ്ക്ക് രുചിപ്രദാനമായ മണം നൽകുന്നത്. ജീവകം ഏ ഏറ്റവും കൂടുതലടങ്ങിയ ഇലക്കറിയായതിനാൽ ഇത് നേത്രരോഗങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കുന്നു.പ്രധാനമായും  കറികൾക്ക്  സ്വാദും മണവും നൽകാനാണ്‌ കറിവേപ്പില ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എങ്കിലും എണ്ണകാച്ചി തലയിൽ തേയ്ക്കാനും ഉപയോഗിക്കു...

Bauhinia purpurea

Image
 മന്ദാരം മറ്റ് നാമങ്ങൾ :  പർപ്പിൾ ക്യാമൽ ഫൂട്ട്, ഹവിയാൻ ഓർക്കിഡ്   ശാസ്ത്രീയ നാമം : Bauhinia purpurea കുടുംബം :  ഫാബിയേസി ആവാസവ്യവസ്ഥ :  ഇലപൊഴിയും കാടുകൾ  പ്രത്യേകത :  പൂക്കൾ വേനൽക്കാലത്താണ്‌ കൂടുതലായി വിരിയുന്നതു് ശ്രദ്ധേയമായ സുഗന്ധമുള്ള പൂക്കൾ പിങ്ക് നിറത്തിൽ അഞ്ച് ഇതളോടു കൂടി കാണുന്നു ഇതിലെ ഫലങ്ങൾ കൂടുതലും മഴയില്ലാത്ത മഞ്ഞുകാലത്ത് അടരുകയും എന്നാൽ അടരാത്തവ അടുത്ത പൂക്കാലം വരെയും നിലനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ഭരതന്റെ രഥത്തിന്റെ കൊടിമരത്തിലെ ചിഹ്നം ചുവന്ന മന്ദാരമാണ്‌. പട്ട, വേരു്, പൂക്കൾ എന്നിവ പലതരം അസുഖങ്ങൾക്ക് ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിത്ത് കായ്കൾ ഇല  പൂവ്  തൊലിപ്പുറം

Ficus hispida

Image
 പാറകം മറ്റ് നാമങ്ങൾ :  എരുമനാക്ക്,  കാട്ടത്തി ശാസ്ത്രീയ നാമം : Ficus hispida കുടുംബം :  മൊറേസി ആവാസവ്യവസ്ഥ :    നിത്യ ഹരിത വനം  പ്രത്യേകതകൾ:  പൊള്ളയായ ശാഖകളോടു കൂടിയ ഈ മരത്തിൽ നിറയെ ചെറിയ അത്തിപ്പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാവുന്നു. കാക്കകളും മറ്റ് പക്ഷികളും ഇതു പാകമാകുമ്പോൾ യഥേഷ്ടം ഭക്ഷിക്കുന്നു.പശുക്കൾക്ക് നല്ല ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ഇലയാണ്. മദി ലക്ഷണം കാണിക്കാത്ത പശുക്കൾക്ക് പ്രതിവിധിയായി കൊടുക്കുന്നത് കണ്ടിട്ടുണ്ട്. പിന്നെ ഗർഭശേഷം മറുപിള്ള വീഴാൻ വേണ്ടിയും ഈ ഇല തീറ്റിയ്ക്കാറുണ്ട്. പാറോത്ത് ( തേരകം ) എന്ന മരത്തിൻറെ ഇലകളുമായി ഇതിന് ഒരു വിദൂര സാമ്യം ഉള്ളതുകൊണ്ട് പലപ്പോഴും ഇവ രണ്ടു ഒന്നാണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടാറുണ്ട്. താരതമ്യേന പരുക്കൻ ഇലകളുള്ള പാറോത്ത് പണ്ടുകാലങ്ങളിൽ ഫർണിച്ചർ ഉപകരണങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. എന്നാൽ അതിനെ അപേക്ഷിച്ച് എരുമ നാക്കിന്റെ ഇലകൾക്ക് പരുപരുപ്പ് കുറവാണ്. രസാദി ഗുണങ്ങൾ രസം :കഷായം, മധുരം ഗുണം :രൂക്ഷം, ഗുരു വീര്യം :ഉഷ്ണം വിപാകം :മധുരം ഔഷധയോഗ്യ ഭാഗം ഫലം, പട്ട, വേര്.       തൊലി പുറം    ശിഖരം  ഇല  ...

Phyllanthus emblica

Image
  നെല്ലി മറ്റ് നാമങ്ങൾ :    Indian gooseberry  ശാസ്ത്രീയ നാമം : Phyllanthus emblica  ആവാസവ്യവസ്ഥ : ഇലപൊഴിയു൦ കാടുകൾ  ഉപയോഗം :  ഔഷധ ഉപയോഗം ആയുർവേദത്തിൽ  നെല്ലിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ച്യവനപ്രാശത്തിലെയും, രസായനങ്ങളിലെയും പ്രധാന ചേരുവയാണ് നെല്ലിക്ക. നെല്ലിക്ക ചേർത്ത എണ്ണകൾ ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും കായകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിലും ചില ഔഷധകൂട്ടുകളിൽ ഇല, വേർ, തൊലി എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ത്രിഫലാദി ചൂർണം, ച്യവനപ്രാശം, നെല്ലിക്കാരിഷ്ടം, അരവിന്ദാസവം, പുനർനവാസവം എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.  കടുക്ക ,  നെല്ലിക്ക ,  താന്നിക്ക  ചേർന്നതാണ്  ത്രിഫല മറ്റു് ഉപയോഗങ്ങൾ കായ്കൾ മഷി, ചായം, ഷാമ്പൂ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തടി വെള്ളത്തിൽ കൂടുതൽ നാൾ കിടന്നാലും കേടുവരാത്തവയാണു് . ഇലകൾ ഏലത്തിനു വളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഔഷധയോഗ്യ ഭാഗം കായ്, വേര്, തൊലി                                      ...

Mallotus philippensis

Image
കുങ്കുമപ്പൂമരം  മറ്റ് നാമങ്ങൾ :    ചെങ്കൊല്ലി,  കുരങ്ങുമഞ്ഞൾ,  നാവട്ട,  നൂറിമരം,  സിന്ദൂരം, സിന്ദൂരി,                                            കുങ്കുമം ശാസ്ത്രീയ നാമം : Mallotus philippensis കുടുംബം :  യൂഫോർബിയേസീ ആവാസ വ്യവസ്ഥ :  നിത്യഹരിത വനം  ഉപയോഗം :    പട്ടിനും കമ്പിളിക്കും ചായം പിടിപ്പിക്കാനുള്ള കമല എന്ന ചായം ഇതിന്റെ വിളഞ്ഞ കായുടെ പുറമേയുള്ള ഗ്രന്ഥികളിൽ നിന്നാണു കിട്ടുന്നത്‌. കായ്‌ വിളയുമ്പോൾ തട്ടിക്കുടഞ്ഞ്‌ ഈ ചായം ശേഖരിക്കാം. കായ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട്‌ ഇളക്കിയാൽ ചായം വെള്ളത്തിനടിയിൽ അടിയും. ഇതെടുത്ത്‌ ഉണക്കിയും ചായം ശേഖരിക്കാം. പൂജാവേളകളിൽ കളമിടാനും മറ്റും ഇതിന്റെ ചുവപ്പുനിറം ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുൻപ്‌ ഇന്ത്യയിൽ നിന്നും കമലാഡൈ പുറത്തേക്ക്‌ കയറ്റി അയച്ചിരുന്നു. വിത്തിന്റെ പരിപ്പിൽ നിന്നും മങ്ങിയ നിറമുള്ള മഞ്ഞ എണ്ണ കിട്ടും. പൂവ്